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@男性朋友們 瀉心火!補(bǔ)腎水!春分飲食請抓住這兩個(gè)關(guān)鍵

來源:佛山市中醫(yī)院 發(fā)布時(shí)間:2023-03-24
  春分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平。春分到了,自然界的晝夜陰陽處于相等狀態(tài)。此時(shí),男性應(yīng)該如何保養(yǎng)呢?佛山市中醫(yī)院男科秦兆江副主任中醫(yī)師帶大家從中醫(yī)運(yùn)氣學(xué)中“五運(yùn)六氣”的角度來學(xué)一學(xué)。  

秦兆江表示,五運(yùn)六氣是中醫(yī)運(yùn)氣學(xué)的重要組成部分。中醫(yī)運(yùn)氣學(xué)是中國古代研究天時(shí)氣候變化規(guī)律,以及天時(shí)氣候?qū)ι铮òㄈ梭w)影響的一門學(xué)說。運(yùn)氣學(xué)說認(rèn)為,人與整個(gè)自然界是一個(gè)整體,以陰陽五行為框架,分析記錄人們在不同的年份之間,可能隨之發(fā)生的疾病,并提供防治及用藥指導(dǎo)。

  在運(yùn)氣學(xué)的角度中,2023年屬于癸卯年,《素問·天元紀(jì)大論》曰:“戊癸之歲,火運(yùn)統(tǒng)之?!倍肮铩痹谶\(yùn)氣學(xué)的角度中屬于陰干。因此,癸卯年是火氣不足的一年,秦兆江認(rèn)為,此時(shí)可稍微吃些咸味食物。

  春分后肝氣升發(fā),易有腎水虧虛,男性朋友可能會容易出現(xiàn)煩躁、睡眠欠佳、性欲亢進(jìn)、小便黃赤、性生活時(shí)間偏短等情況。春分后,可參考瀉南補(bǔ)北、滋水涵木的原則,即瀉心火、補(bǔ)腎水的方法。  

  針對上述情況,秦兆江給男性朋友推薦了2款食療。

  01黑豆花生炆豬尾

  材料:豬尾1條、黑豆適量、花生適量、生姜5片、八角5粒、紅蔥頭10粒、腐乳2塊。

  做法:豬尾除毛、洗凈切塊,加入生姜、八角放入鍋內(nèi)汆水,撈出備用。黑豆熱鍋炒香,盛出備用。砂鍋放油,加入生姜、紅蔥頭爆香,后放入豬尾煎炒,待其表面焦黃,加入沸水蓋過豬尾,隨后加入黑豆、花生、腐乳,炆煮30-45分鐘,加入適量醬油與糖調(diào)味即可出鍋。

  02黑豆花生咸豬骨粥

  材料:黑豆、花生適量,粳米適量,咸豬骨2塊。

  做法:黑豆、粳米淘凈后備用。隨后將所有材料加入鍋內(nèi),加水至煮粥量,因咸豬骨已有一定的味道,此粥可不用額外加鹽調(diào)味。食肉服粥即可。  

  秦兆江指出,中醫(yī)根據(jù)多年的經(jīng)驗(yàn)積累,對食材亦進(jìn)行五行的分類。根據(jù)《內(nèi)經(jīng)》記載:“故食歲谷以安其氣,食間谷以去其邪,歲宜以咸、以苦、以辛,汗之清之、散之,安其運(yùn)氣,無使受邪,折其郁氣,資其化源。”

  本次推薦的食療中都使用的黑豆及花生均屬于豆類,豆類在中醫(yī)學(xué)中歸屬于腎,再兼黑豆色黑,黑色亦是入腎,具有補(bǔ)腎養(yǎng)血、烏發(fā)明目的作用。豬肉亦屬入腎,咸味均亦屬腎之味,故采用咸豬骨。因此上述的食療方均針對補(bǔ)腎,具有滋補(bǔ)腎水的作用。

  此外,孫思邈在醫(yī)書中表示,“春月少酸宜食甘”“腎氣微,肝當(dāng)正王。宜減酸增辛,助腎補(bǔ)肝”……除咸味外,春季也可多吃甘味食物,如紅薯、玉米、糯米、花生、南瓜等。  

 作者:馮家明

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